Grandes Mises

Le style des vins "Grandes Mises » c’est le résultat de la rencontre de deux régions sœurs, la Bourgogne et le Beaujolais. Il s'inspire de la tradition bourguignonne qui utilise de longues vinifications.
L'apport du Beaujolais est le cépage emblématique, le Gamay qui pousse sur un sol granitique.
La technique spécifique de délestage de MOMMESSIN permet à ces vins artisanaux, destinés à la garde, de mettre en valeur leur personnalité propre.

Origine

Le Beaujolais fait partie de la Grande Bourgogne Viticole. Il débute au Sud du Mâconnais. 100% issu de Gamay, le Beaujolais-Villages provient des départements du Rhône et de Saône-et-Loire, en particulier des villages de Blacé, Lancié, Régnié et Lantignié.

Cépage

Gamay noir à jus blanc

Terroir

Les sols sont principalement composés de calcaire et d’argile, émaillés de filons sablonneux granitiques. Sur les 22 000 hectares plantés dans la région du Beaujolais, 6 000 peuvent prétendre à l’appellation « Beaujolais Villages », appellation intermédiaire entre le « Beaujolais » et les 10 Crus. 

Notre Beaujolais-Villages est issu de : Blacé, en beaujolais du sud, à quelques kilomètres de Villefranche sur Saône. Le vignoble s’étend du plateau de Blaceret (altitude 215 mètres) aux collines boisées du col du Failly (673 mètres) et produit 420ha de Beaujolais-Villages.

La vigne et le sol

Âge des vignes : 48 ans
Rendement : 56 hl / Ha
Parcelles : Sélection parcellaire de vignes taillées en gobelet et travaillées en lutte raisonnée, voire intégrée, sur un sol sablonneux et caillouteux.