MORGON 2025

Cépage

Gamay noir à jus blanc.

Notes de dégustation

Couleur : Belle robe d’un rouge profond.
Nez : Intense et complexe aux arômes caractéristiques de fruits à noyau (griotte, abricot).
Palais : Riche et structuré en bouche avec des tanins souples qui lui confèrent son habilité à « morgonner ». Une belle puissance sur des arômes de fruits rouges (griotte).

Service

Servir idéalement à une température située entre 15 et 18°C.

Accords mets et vins

Il accompagnera parfaitement les entrées, les viandes blanches et la charcuterie, ainsi que le gibier et les fromages.

Potentiel de garde

Un cru qui peut être apprécié dans sa jeunesse mais gagne à être conservé (2 à 5 ans).

Origine

Dès la fin du Xème siècle on trouve trace de la vigne à Morgon. Un acte daté de 956 authentifie la vente par le sire de Beaujeu d’une vigne à un vassal.

Au cœur du Beaujolais des crus, l’aire de délimitation de l’appellation Morgon est, après Brouilly, la plus étendue du vignoble.

Terroir

Formé par la désagrégation de roches cristallines friables, essentiellement schistes pyriteux, riches en oxydes de fer et un peu de manganèse, le sol est constitué de roches plus ou moins altérées, contenant donc plus ou moins d’argile. Ce qu’on appelle la « roche pourrie » ou « morgon » est une altération très avancée des schistes et des roches éruptives bleu-vert très anciennes.

Vinification et élevage

Vendanges : manuelles.

Vinification : traditionnelle beaujolaise, semi-carbonique.

Élevage : en cuve.

Millésime : 2025

En Beaujolais, le millésime 2025 se caractérise par une grande précocité, comparable aux années solaires comme 2015 et 2018.

Après un hiver frais et un printemps équilibré, le cycle végétatif a démarré tôt, avec un débourrement dès le 6 avril et une floraison fin mai, en avance sur 2024. Le début d'été a été contrasté : de fortes pluies en juin, accompagnées localement de grêle, ont été suivies d'une hausse marquée des températures. Juillet plus modéré a précédé une canicule en août, avec des pics dépassant 40 °C, entraînant un important stress hydrique. Ces conditions ont accéléré la maturation, favorisé la concentration des baies et limité les maladies.

Les vendanges ont commencé dès le 23 août pour le chardonnay et le 25 août pour le gamay, s'étalant jusqu'au 16 septembre selon les secteurs. Malgré des volumes réduits par la grêle et la sécheresse, la qualité est au rendez-vous : des vins concentrés, complexes, à la belle couleur et dotés d'une solide structure tannique. Un beau millésime en perspective.