Une région de charme

Notre Maison est aujourd’hui installée au cœur du Beaujolais, au pied du Mont Brouilly. 

Le Beaujolais est une symphonie de paysages qui charme l’œil et l’esprit. Des collines aux douces ondulations accueillent un vignoble aux airs de Toscane.

Sur cette terre d’exception, Mommessin a fait roi le cépage Gamay qui s’y révèle en expressions gustatives riches et variées et qui contribue à l'affirmation d'un véritable terroir beaujolais.

L’altitude moyenne se conjugue avec un climat septentrional particulièrement favorable et la vigne va chercher ses racines au cœur de la roche.

Un cépage unique

Terroir bien délimité, le Beaujolais s’identifie étroitement au Gamay qui y règne en maître incontesté. Au nord, le cépage cède la place au Chardonnay lorsqu’il bute sur les terrains calcaires. Au sud, il s’efface devant les terres argilo-calcaires qui entourent la métropole lyonnaise. 

Parce que c'est dans le raisin que réside la clé de la richesse de nos crus, le respect des fruits est le principe fondamental qui commande chaque étape de vinification. Chez Mommessin, nous avons fait le choix d'une intervention minimaliste, du refus des procédés chimiques et d'une action de l'homme au service du raisin.

Une terre d'exception

Le sous-sol est majoritairement composé d’une roche très ancienne de granit décomposé, semblable à celle des Alpes, qui convient idéalement à ce cépage très vif qu’est le Gamay. La cartographie mondiale du Gamay fait du Beaujolais son royaume incontesté.

Les sols de la région beaujolaise sont divers et variés : apports alluvionnaires à l’est, influences calcaires au nord mâtinés de schistes et fer. Le terroir est vaste, les nuances infinies mais le plus symbolique est bien sûr le granite, sur lequel le cépage Gamay s’épanouit avec ferveur.