FLEURIE 2024
Cépage
Gamay noir à jus blanc.
Notes de dégustation
Robe : Rouge carmin profond aux reflets violacés.
Bouquet : Arômes frais de framboise écrasée accompagnés de notes florales de violette et de pivoine.
Palais : Vin extrêmement fruité en bouche, d'une grande délicatesse, doté d'une texture soyeuse qui enveloppe subtilement une structure ample et ronde. Il séduit par sa fraîcheur, sa belle charpente, ses tanins élégants et sa longue finale épicée aux notes de réglisse.
Service
Servir idéalement entre 16 et 18°C.
Accords mets et vins
À découvrir en compagnie d'un gigot d'agneau rôti, du lapin, des volailles, des fromages ou une andouillette traditionnelle de Fleurie.
Potentiel de garde
Prêt à déguster dès aujourd'hui, il peut également être conservé pendant 3 à 4 ans.
Origine
Situé dans la partie nord du Beaujolais, sur les sols granitiques des coteaux qui entourent Fleurie, le vignoble de Fleurie est souvent considéré comme produisant le plus féminin de tous les vins du Beaujolais. L'appellation Fleurie est d'ailleurs également surnommée la « Reine du Beaujolais ». Selon la tradition locale, cette réputation est attribuée à l'influence de la Vierge de Fleurie, qui veille sur les vignes depuis la colline où elle se dresse.
Terroir
Les vignes poussent sur un sol de granit rose contenant des particules de mica et de quartz. Ce terroir confère aux vins leurs arômes caractéristiques et très séduisants de fruits rouges et de fleurs, ainsi qu'une remarquable douceur et une grande gourmandise en bouche.
Vinification et élevage
Une vinification traditionnelle beaujolaise en grappes entières, sous températures maîtrisées (22 à 28 °C), est mise en œuvre. Les raisins ont macéré pendant 8 à 15 jours afin d'extraire du fruit des arômes intenses, une belle couleur et des tanins équilibrés, sans excès.
Millésime : 2024
L'hiver 2023-2024 a été le 3ème plus chaud depuis 1900, avec un mois de février particulièrement doux. Le printemps a été marqué par des précipitations abondantes, avec un déficit d'ensoleillement notable. Malgré ces conditions, les températures sont restées supérieures aux normales. L'été a alterné entre périodes chaudes et fraîches, avec des épisodes de forte chaleur en juillet. Ces variations climatiques ont compliqué la gestion phytosanitaire des vignobles, mais les viticulteurs ont su maîtriser la situation.
Le rendement de la récolte 2024 s'annonce faible et très hétérogène, avec des parcelles ayant subi de la coulure et du millerandage. Les premiers coups de sécateurs ont débuté début septembre. Les vendanges se sont étalées sur trois semaines, se terminant fin septembre dans les zones les plus tardives.
On retrouve pour les rouges des notes de framboise, cerise noire, poire, et des parfums floraux comme le muguet. Les premières dégustations révèlent des vins fruités, élégants et souples, avec une robe rubis. La palette aromatique est large, offrant une impression de gourmandise en bouche, avec une belle fraîcheur et une complexité agréable.
