GRANDES MISES
MORGON
GRAND CRAS 2024
Cépage
Gamay Noir à jus blanc.
Notes de dégustation
Robe rubis aux reflets violets.
Nez de fruits noirs, de cerise et d’épices.
Structure fine et élégante en bouche avec des tannins soyeux, des arômes de fruits noirs avec une pointe de caramel au lait.
Service
Servir idéalement à une température pas trop fraiche entre 15 et 18°C.
Laissez-vous surprendre par un passage en carafe pour découvrir toutes les facettes et la richesse de ce grand Morgon !
Accords mets et vins
Oser des accords inattendus car ce Morgon s’associera aussi bien avec des mets gastronomiques que de la cuisine régionale traditionnelle.
Potentiel de garde
Le Morgon "Grand Cras" gagnera à être dégusté après quelques années, sans problème, 8-10 ans si les conditions de température et d’humidité sont respectées.
Origine
Dès la fin du Xème siècle on trouve trace de la vigne à Morgon. Un acte daté de 956 authentifie la vente par le sire de Beaujeu d'une vigne à un vassal.
Morgon, c’est l’un des dix crus du Beaujolais. Il se situe sur les coteaux ouest de la Saône, au cœur des crus, dans la partie nord de la région viticole (à 50 km au nord de Lyon, 25 km au nord de Villefranche, 25 km au sud de Mâcon) et s’étend sur 1 100 ha.
Terroir
Issu d’un terroir particulier constitué de roches décomposées et de schistes friables, Morgon se répartit en 6 climats bien distincts : Les Micouds, Corcelette, Douby, Les Grands Cras, Les Charmes et le plus célèbre ‘Côte du py’.
Les Grands Cras sont situés entre 241 et 263 m d’altitude.
Ce sont majoritairement des sols des formations Alluvio-Colluviales anciennes qui recouvrent du granite et même de la pierre bleue très pourrie. Les Grands Cras ont un horizon supérieur sableux ou limono sableux et argileux à 50-60cm.
Situés sur un plateau orienté au sud, sud ouest, on trouve sur un tiers du territoire des cornéennes micacées issues des schistes et des faciès granitiques de bordure. Les couleurs de ce profil sont roses, lies de vin, parsemées de fines paillettes de micas argentées.
La vigne et le sol
2 parcelles sélectionnées sur la propriété du vigneron partenaire.
Les vignes sont orientées sud- sud Ouest.
- Âge des vignes : 55 ans.
- Rendement : 52 hl / Ha
- Les vignes sont taillées en gobelet, et travaillées en lutte raisonnée, voire intégrée.
Vinification et élevage
Vendangé mi-septembre 2024.
Vinification semi-carbonique Beaujolaise, les raisins sont encuvés en grappes entières, par gravité en cuve béton.
La macération dure 15 à 18 jours alternant remontages et délestages afin d’extraire un maximum de matière, de structure et de fixer les arômes. La température est maintenue entre 22 et 25°C.
Au pressurage, les jus de presse et de goutte de chaque cuvée sont assemblés et soutirés pour une fermentation malolactique sur lies fines, puis un élevage 80% en cuve et 20% en fûts d’origine française, de 1 à 3 vins, de chauffe moyenne pour ne pas trop marquer le vin et apporter la sucrosité et la rondeur nécessaires à la valorisation de ce terroir.
Le vin est élevé sur lies fines en cuve et en fûts 10 mois.
Millésime : 2024
L'hiver 2023-2024 a été le 3ème plus chaud depuis 1900, avec un mois de février particulièrement doux. Le printemps a été marqué par des précipitations abondantes, avec un déficit d'ensoleillement notable. Malgré ces conditions, les températures sont restées supérieures aux normales. L'été a alterné entre périodes chaudes et fraîches, avec des épisodes de forte chaleur en juillet. Ces variations climatiques ont compliqué la gestion phytosanitaire des vignobles, mais les viticulteurs ont su maîtriser la situation.
Le rendement de la récolte 2024 s'annonce faible et très hétérogène, avec des parcelles ayant subi de la coulure et du millerandage. Les premiers coups de sécateurs ont débuté début septembre. Les vendanges se sont étalées sur trois semaines, se terminant fin septembre dans les zones les plus tardives.
On retrouve pour les rouges des notes de framboise, cerise noire, poire, et des parfums floraux comme le muguet. Les premières dégustations révèlent des vins fruités, élégants et souples, avec une robe rubis. La palette aromatique est large, offrant une impression de gourmandise en bouche, avec une belle fraîcheur et une complexité agréable.
