COTE DE BROUILLY 2024
Cépage
Gamay Noir à jus blanc.
Notes de dégustation
Couleur : belle couleur pourpre.
Nez : fruité aux arômes de petits fruits rouges (cerise, fraise et myrtille) et d’iris.
Palais : vin élégant, charnu et bien équilibré. Bonne ampleur en bouche.
Service
Servir idéalement à une température située entre 15 et 18°C.
Accords mets et vins
Il accompagnera à merveille une assiette de charcuterie, une viande grillée ou un civet de lapin.
Potentiel de garde
Il demande à mûrir avant de développer toute son élégance en bouche et peut se conserver de 2 à 3 années en cave.
Origine
C’est en 1934 que l’appellation « Côte de Brouilly » a été créée, les propriétaires de la colline de Brouilly ayant peur de voir leur vin perdre ses caractéristiques d’identité devant l’extension des droits de l’appellation Brouilly (le Côte de Brouilly est en effet plus riche et plus charpenté que le Brouilly).
Terroir
Le vignoble, installé entièrement sur les fortes pentes de la colline de Brouilly, repose sur des granites et des schistes très durs, vert-bleu, dénommés « cornes vertes » ou diorites. Le Mont Brouilly serait un reliquat de l’activité volcanique du primaire dans cette région phare du Beaujolais.
Vinification et élevage
Vendanges manuelles.
Encuvage par gravité, en cuve béton. Macération en vendange entière d’une dizaine de jours intégrant des remontages et des délestages, avant le pressurage, pour extraire au maximum la structure et la couleur.
Le vin est ensuite élevé sur lies fines en cuve.
Millésime : 2024
L'hiver 2023-2024 a été le 3ème plus chaud depuis 1900, avec un mois de février particulièrement doux. Le printemps a été marqué par des précipitations abondantes, avec un déficit d'ensoleillement notable. Malgré ces conditions, les températures sont restées supérieures aux normales. L'été a alterné entre périodes chaudes et fraîches, avec des épisodes de forte chaleur en juillet. Ces variations climatiques ont compliqué la gestion phytosanitaire des vignobles, mais les viticulteurs ont su maîtriser la situation.
Le rendement de la récolte 2024 s'annonce faible et très hétérogène, avec des parcelles ayant subi de la coulure et du millerandage. Les premiers coups de sécateurs ont débuté début septembre. Les vendanges se sont étalées sur trois semaines, se terminant fin septembre dans les zones les plus tardives.
On retrouve pour les rouges des notes de framboise, cerise noire, poire, et des parfums floraux comme le muguet. Les premières dégustations révèlent des vins fruités, élégants et souples, avec une robe rubis. La palette aromatique est large, offrant une impression de gourmandise en bouche, avec une belle fraîcheur et une complexité agréable.
